🍽️ Recetas del Mar
En Dist. Nissi, no solo te ofrecemos mariscos frescos y limpios, también te inspiramos a prepararlos.
Aquí encontrarás recetas fáciles, sabrosas y perfectas para sacarle el mejor provecho a cada producto.
🎣 Del mar a tu cocina… con sabor Nissi.
🧑🍳 1. Salmón y Camarones a la Toscana - Receta Nissi
Ingredientes (4 porciones):
Del mar con el sello Nissi:
4 filetes de salmón Nissi (150-200 g cada uno)
300 g de camarones Nissi, pelados y desvenados
Para darle sabor tropical:
2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
2 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo finamente picados
½ taza de tomates deshidratados en aceite (escurridos y picados)
2 tazas de espinaca fresca
1 taza de crema para cocinar (nata o crema espesa)
½ taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta negra al gusto
½ cucharadita de paprika o chile en polvo suave (opcional)
Jugo de ½ limón
Acompañamiento: Puré cremoso Nissi
Ingredientes:
4 a 5 papas grandes (aprox. 1 kg), peladas
3 cucharadas de mantequilla
½ taza de leche caliente (ajustar al gusto)
Sal y pimienta al gusto
(Opcional) 2 cucharadas de queso crema o crema ácida para darle más cremosidad
---
Preparación:
1. El puré Nissi:
Herví las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
Escurrí y machacá mientras están calientes.
Agregá mantequilla, leche caliente, sal y pimienta. Mezclá bien hasta que quede suave. Añadí queso crema si deseás un toque más cremoso.
2. El salmón y camarones a la toscana:
Sazoná los filetes de salmón con sal, pimienta y paprika.
En una sartén grande, calentá el aceite y la mantequilla. Dorá el salmón por ambos lados y reservá.
En la misma sartén, sofreí el ajo por unos segundos, luego agregá los camarones y cociná hasta que tomen color.
Añadí los tomates secos, espinacas y cociná un minuto más.
Verté la crema, el queso parmesano y el jugo de limón. Mezclá bien y dejá que espese un poquito.
Devolvé el salmón a la sartén y dejá que se impregne del sabor por 2-3 minutos.
---
¡Serví el salmón y camarones sobre una cama de puré Nissi y disfrutá una receta digna del mejor restaurante, hecha en casa con productos del mar 100% frescos!
🧑🍳 1. Filete de Corvina al Ajillo
Ingredientes:
2 filetes de corvina Nissi
4 dientes de ajo en láminas
1 cucharada de mantequilla
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado
Preparación:
Sazona los filetes con sal, pimienta y jugo de limón.
En una sartén, derrite la mantequilla y dora los ajos.
Añade los filetes y cocina 3-4 minutos por lado.
Espolvorea perejil antes de servir.
✅ Ideal con arroz blanco o vegetales salteados.
🧑🍳 2. Mariscada Tradicional al Vino Blanco
Ingredientes:
500 g de mariscada Nissi
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de vino blanco seco
1 tomate en cubos
1 cebolla picada
1 chile dulce
Culantro picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Sofríe la cebolla, el chile y el tomate por 5 minutos.
Añade la mariscada y cocina 3 minutos.
Vierte el vino blanco y deja reducir.
Agrega sal, pimienta y culantro al gusto.
🔥 Servirla con pan artesanal o arroz con achiote.
